Hôtellerie
Portrait de fiction — Mohssin Gunnouni, une certaine idée de l’hospitalité
Portrait de fiction. Une réalisation hôtelière fictive met en lumière l’exigence d’un dirigeant pour la qualité de l’accueil.
Latitude Séjours
La Rédaction — Portraits de fiction
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Sources, témoignages et corrections
1 articleDossier · Latitude Séjours
Accueil et hôtellerie : penser le séjour dans la durée
Une chambre photographiée et une chambre utilisée ne racontent pas la même expérience.
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